Face au développement de l'engagement pris avec la construction nationale, en 2000 Udalbiltza a réalisé un travail de diagnostic sur la situation d'Euskal Herria. Une des principales conclusions de cette réflexion a été le grand déséquilibre existant au sein d'Euskal Herria en ce qui concerne la démographie et le développement, situation où le fait qu'Euskal Herria manque de moyens effectifs pour structurer et diriger son développement joue un important rôle.

Bien que cette situation soit aussi décelable dans d'autres secteurs et territoires, ses effets sont notamment perçus en Ipar Euskal Herria. L'absence d'une chambre d'agriculture propre a impliqué de grandes lacunes dans la conception de projets de développement et dans l'organisation liés au monde agricole, ainsi que dans l'assessorat et la formation que requièrent les agriculteurs pour l'adéquation de la gestion de leurs exploitations aux nécessités de la société. L'appui des 6.000 exploitations existantes en Euskal Herria n'est pas précisément une des priorités de la Chambre d'Agriculture des Pyrénées Atlantiques et, en outre, celle-ci ne répond pas aux affectations propres d'une institution publique au service de tous les agriculteurs, puisqu'elle s'est montrée pour la promotion de l'agro-industrie.

Devant cette situation compliquée, les acteurs d'Euskal Herria ont dû recourir à leur imagination et à leur courage tout au long des 25 dernières années pour travailler pour l'économie locale et l'agriculture possible. En ce sens, ils ont parié sur la qualité, à travers d'une production et d'une gestion propre; ils ont créé des chaînes agronomiques, face à la protection de la santé animale et environnementale; et ils ont prêté leur appui à des jeunes qui, sans avoir une exploitation agricole propre, aspiraient à s'installer dans la culture agricole. Ce sont là même les axes de travail développés par la Fédération Arrapitz et l'association Lur Hats.

En collaboration étroite, ils ont promu la sensibilisation de l'environnement agricole et les dynamiques pour faire face aux exploitations qui n'avaient pas assuré leur continuité et à la résignation générale. Toutefois, leurs objectifs actuels vont au-delà des approches initiales, et leurs projets prioritaires consistent en des outils d'information, l'appui général aux agriculteurs et l'assessorat aux installations fondées en marge du cadre familial.

Suite à tout cela, dans le but de favoriser le secteur agricole en Lapurdi, Nafarroa Beherea et Zuberoa et réduire les déséquilibres existants entre les territoires d'Euskal Herria en ce qui concerne le développement, au mois de juin 2005 Loren Arkotxa (en représentation d'UDALBILTZA), Jean Michel Berho (en représentation d'ARRAPITZ FEDERAZIOA) et Sylvain Meyrat (en représentation de l'ASSOCIATION LUR HATS) ils ont pris la décision d'établir dans le cadre du développement national une relation prioritaire entre les trois acteurs et de souscrire un accord permanent de collaboration.

Les objectifs de cet accord de collaboration s'articuleront autour de quatre axes:
- L'amélioration de l'organisation et de la structure de la société.
- L'amélioration des outils de communication interne et externes de l'association et de son fonctionnement.
- L'amélioration du travail de suivi à réaliser par les responsables de projets.
- La création de l'école Etxalde (ferme école) d'Euskal Herria.